材料
" D6 a H+ k3 g( ~7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺 3隻、鹽少許
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香草牛油
. Y0 }* S, W0 ^/ G5 D蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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做法公仔箱論壇/ `/ F: R9 f% \. K
1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。os.tvboxnow.com G( V3 ?; \! q! G8 `$ w5 Q
# H6 A$ e( y, @; D! |2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。. Y$ e/ G9 ^# @& |# p) h
# X( ~/ K; t. {0 {# h8 g0 b1 G3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。os.tvboxnow.com7 m1 e4 y& j, D$ G5 z# |
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。公仔箱論壇5 w: t6 V" `# X$ {% Q+ b
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 G' h- Y/ D3 F' a
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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