材料os.tvboxnow.com! F3 N3 X+ W# [! e; [- w4 g
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克 os.tvboxnow.com6 q% J- g% C0 z$ H5 a- E8 r
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醬汁料
5 \' O4 X: j* L( t, ~公仔箱論壇水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升
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做法
+ f9 M0 i, b# S公仔箱論壇1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。os.tvboxnow.com2 V6 h5 m3 l" ] n$ y8 Y5 J# U
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
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3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。% q- S0 {2 T/ c/ _9 L% w4 w
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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