材料
2 \# @7 ? c4 Ios.tvboxnow.com蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克
" e* p" F. A2 i/ p8 b, \' B) H
5 g8 h, r3 j' q2 o5 E公仔箱論壇醬汁料
9 j! ~9 R% L8 F" t0 ~ ]3 \水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升5 d( J1 e8 m: \8 I
9 L" U# Y0 X- y+ S6 u4 Eos.tvboxnow.com
9 U; w- n5 V K9 @$ J7 s. ztvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com5 K7 O& U/ N1 a1 h5 }& b
1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。
6 K$ d/ @) X. `: \, a0 |1 ?2 Q$ t
- ~! X% {9 R& e3 Y& Z# ~* utvb now,tvbnow,bttvb2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
; q2 g. @5 T& u3 t6 Ztvb now,tvbnow,bttvb+ u4 G p; u) V
3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。
2 ]) D0 a5 z+ m: K* O6 etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-18 06:15 AM
| 