[甜品] 酒釀桂花糕

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材料
4 e  n8 q: I" f; Y0 Q5 K酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
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% {1 R" h7 r9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G# u7 s9 ?3 f4 v; s做法
0 q. P+ r2 b' a' K6 l  [公仔箱論壇1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @; P& B. y5 W  ~4 q- V

. v1 x/ t- f& L公仔箱論壇2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。
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$ c! Y0 d% r7 o. F2 K/ e3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。
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Tips
& C) b# h7 z. P( f% F  I桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb- s, B- d2 U6 \, t+ m7 K