材料
% O& t4 s4 S) T$ j乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶公仔箱論壇& Y) R5 I0 e( W& ?3 Q2 C
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調味料
; ~- K0 r" n6 e, Q% J% K' _蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙os.tvboxnow.com$ x5 o" D7 T0 `: _. C" D- b
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芥末汁調味料
8 ?9 |% `) E* T r$ Vos.tvboxnow.com黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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沙律菠菜葉調味料os.tvboxnow.com3 ]8 ]! T( n* c2 t
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇+ ]; P! u3 I, |* v8 M) A
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- Q4 P* G- _; u4 n( {: }4 xtvb now,tvbnow,bttvb做法 ' E& z# A5 X! Z: f% b1 Y
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
# Q. Q0 g8 n( `/ w" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( w) `$ ~- p- `; t. B G
2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。os.tvboxnow.com* s5 r( d& e1 L. L9 r6 i- L
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- l; t6 W. K$ w1 D c
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。) M; D" S, \5 ]/ o
3 ?2 `1 m: g. q$ B# j5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。7 X- g. {0 X' g9 v; p& B& p
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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