 tvb now,tvbnow,bttvb4 E, Y- d- c* }* i
公仔箱論壇- X( d3 H0 [0 V. g
蘇活區(SOＨO)和蘭桂坊(Lan Kwai Fong)這兩個原本已破舊的小巷，因為外來旅居人士的進駐，奇蹟式的發展出另一種生活的重要指標，成為夜生活族最愛光顧的地區。5 B) \( F" u* N0 c8 j) a- V" \
以蘭桂坊來說，除了有明星起帶頭作用之外，這裡酒吧、小館頗具特色，著名的California乃香港明星經常來的店，玩樂蘭桂坊的方法是，衣著儘量Fashion，大大方方、自自然然的閒逛即可。- A d- |" o& u( _
SOHO區則完全不同於蘭桂坊，蘇活區可說集各國美食之大成，包括中國菜、印度菜、尼泊爾菜等世界美食，這裡通通都有，可以說是香港年輕人飲食文化的大熔爐。tvb now,tvbnow,bttvb; X# ^- i4 @- q2 D9 u4 g- ?7 o
想體驗香港人的夜生活，在此建議晚上8點先到蘇活區飽餐一頓，11點半以後，再到蘭桂坊California一帶碰碰運氣，說不定能瞧見大明星喔！
$ z9 @4 D/ p& N% P0 Ptvb now,tvbnow,bttvb交通: 地鐵荃灣、港島線中環站D1出口，沿上山路徑步行約5~10分鐘抵達蘭桂坊。蘇活區則是在D1出口沿皇后大道中步行至閣麟街，搭乘中環至半山自動扶梯就可抵達蘇活區
5 h% N% G2 ~# Z) K1 J4 I$ Eos.tvboxnow.com% H, o; ?+ }: D! j7 H' C
tvb now,tvbnow,bttvb: l/ ~; M) ?( N W! w
 os.tvboxnow.com9 k4 Q8 L; m- }6 K+ C; Z) r- M, ^
os.tvboxnow.com2 _0 [5 P* L& m$ c0 w- g
提到香港美食，實在很難略過鏞記。os.tvboxnow.com( ^* _8 L! H2 s0 y
半個世紀前，鏞記在中環廣源西街還是一個燒味大排檔，創始人甘穗煇先生炮製一手馳名港澳的燒鵝，這只燒鵝美味，只使用正統黑鬃鵝，肥美多汁，配合蘸醬食用，足以令人回味數日。六零年代的鏞記，因為美國「幸福雜誌」(Fortune Magazine)評為世界十五大最佳食府，還有多家國際食評雜誌，列為世界十大名菜譜裡，這燒鵝更是威震全世界，有不少海外遊客，品嚐燒鵝之餘，回時更訂購特別包裝的燒鵝，回國時能再慢慢品味，於是「飛天燒鵝，越洋過海」的美譽，世界聞名。
. {2 i9 h9 W! Q. l. E) O然而，鏞記屹立於食壇多年，不可能只靠著「燒鵝」的美味，其另一招牌菜為獲2001年香港美食大賞金牌的「禮雲子琵琶蝦」，作工之細及繁瑣，已少有餐廳提供，禮雲子即是螃蜞蟹黃，螃蜞又稱蟛蜞或鸚哥嘴，只在海川下游、淡水鹹水交接處才有的螃蟹，相當難得，也難處理，但一雙琵琶蝦就需使用20多隻螃蜞禮云子，可見其用心；以腐皮包附琵琶蝦，酥炸後的香滑，賣假雖高，尚且值得。
3 U- Z( Q3 t' p* e9 k/ [tvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港中環威靈頓街32-40號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- F+ \3 \, m( E
電話: (852)25221624
# ~" \* P! ?0 C2 }/ G! J! r開放時間: 11:00-23:30
6 b$ z9 A; y3 ~! U5 E; e- B7 o3 ?, z! Mtvb now,tvbnow,bttvb網址: 鏞記
) m3 y+ q' O1 R1 y/ [7 ], u- Itvb now,tvbnow,bttvb
|
發表於 2011-7-11 01:31 AM
| 
