吃飯，除用味蕾感受色香味外，我還特別留意菜式背後故事，「海風餐廳」推出「傳統意大利美食之旅」，請來意大利土生土長的總廚 Eugenio主理。地頭蟲果然是地頭蟲，除味道正宗外，某些菜式更加有古講，話說米蘭式番紅花意大利飯配骨髓源自十六世紀，當年因教堂玻璃藝術家意外把番紅花掉進食物，意大利才有番紅花入饌的傳統。意大利飯有咬口，牛骨髓嫩滑得自動跣入喉嚨，好味到停不了口，抵讚。
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2 a. x7 b: P$ M8 Qtvb now,tvbnow,bttvb海風餐廳
9 z( p+ r9 u( k8 ]- ~6 h% l2 j" n7 Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴東部麼地道海景嘉福酒店 B2
+ ^& s. M! ]' ~6 V& ~層供應期：即日起至 7月 31日
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3 |! J1 @& S8 M- ?* m5 _公仔箱論壇■米蘭式番紅花意大利飯配骨髓$228 |
發表於 2011-7-9 06:28 AM
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發表於 2011-7-10 04:52 PM
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