大白天長洲好熱鬧，入黑人潮漸散，坐定定等喫海鮮。海旁一列大牌檔，風凉水冷就呃你嘅，但有無敵海景送飯，坐街邊夠風味，喫蠱惑墨魚丸隊大啤，飲飽食醉先坐船閃啦。tvb now,tvbnow,bttvb% }& A J, U( {5 w9 K$ x9 j/ l: L
6 z! Y3 B: O8 U$ y; r7 i入黑大牌檔開餐！
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■夕陽西下，漁船泊回岸邊，甚有漁鄉風味。
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. x6 {- X7 V$ k! E9 aos.tvboxnow.com■當日陳生（灰衫）宴客，一家大細齊齊同 Phoebe乾杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ {9 y- R- F: }, X
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/ G6 `! v# s' E. ~2 x) q1 O公仔箱論壇■陳小妹妹外國回流，唔太識講廣東話，問佢最鍾意食乜，佢想話瀨尿蝦但又唔知英文點講， O晒嘴！tvb now,tvbnow,bttvb: A5 x* j' N- y! Y
& I f8 Q/ X' j8 U( q3 ^' ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: d* B: ~) O7 W2 f0 D2 u
■一入夜，新金湖勁旺場，簡直是座無虛席。
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■長洲大街入黑變得冷清，唯獨大牌檔燈火通明，熱鬧非常。
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- m) U) [" Q% \3 y3 d; pos.tvboxnow.com■貓貓在等食，小朋友忍唔住逗佢玩。
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坐街開飯夠風味+ v; W- Y' E9 I5 A8 C: q; }* S
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■大牌檔有魚缸，海鮮即撈即煮夠生猛。
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$ a3 R- P; T v* H* N6 m日頭長洲人來人往，滿街嬉笑聲，小食店有大班 Fans自動波排隊，小朋友互相追逐，有人髮尾仲有餘濕，一睇就知剛剛享受完陽光與海灘，大男人們汗流浹背，剝上衫大晒六嚿腹肌或豬腩肉，熱鬧到不得了。入夜，長洲大街換上另一景象，以為人潮散去？ No，仲未散 Band！海旁一列大牌檔繼續熱鬧，對住無敵大海景，小情侶浪漫撐枱腳，一家大細則舉杯暢飲，人人吹水吹到口沫橫飛， High爆。芸芸大牌檔中， Phoebe推介「新金湖」：「上次嚟長洲問過街坊，都話呢個海鮮檔最有水準，我幫襯過，價錢唔算超平，但勝在公道，一分錢一分貨嘛。」大牌檔有水缸養住海鮮，日日向漁民入貨，每有 Order就即撈即煮，保證唔用雪藏貨，鍾意嘅，學 Phoebe咁埋魚缸揀最靚海鮮啦。
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漏餡芝心
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b: X( h1 ]8 [8 D5 g■芝心墨魚丸$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* T) F6 p. {/ w# I9 ?4 F! [
1 d5 ?% m* I! y4 C2 }$ F公仔箱論壇事不宜遲開餐， Phoebe推介：「墨魚丸。」咁大路？有無搞錯？佢陰陰嘴笑叫我試味，嘩，勁彈牙，仲有熱呼呼芝士流出，「裏面有蠱惑 o架！」原來係芝心墨魚丸，「絕對唔係凍肉舖一般貨色，用新鮮大墨魚人手打成。」果然無介紹錯。一陣香氣傳來，原來係避風塘炒蟹，蟹仔細細估唔到勁多膏，啖啖甘香。大大隻椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜，連隔籬枱陳小妹妹都話：「最好味呢碟呀。」豉椒炒蜆食得多，有啲悶，今次嚟個胡椒鹹菜浸蜆，蜆肉飽滿先加分，鹹菜有助提鮮，味道不會喧賓奪主，好味到一滴不剩。想有飯入口，一定要試試招牌菜新金湖炒飯，即瑤柱蛋白地寶魚炒飯，地寶魚切碎粒炸香，配蛋白、鮮瑤柱同飯粒炒香，又係好味到照鏡嗰隻。豉椒炒蟶子係就係大路，但用料夠鮮保證你直豎拇指。特色小菜有乳鴒崧，乳鴿切碎後配冬菇等配料炒香，生菜搽海鮮醬包乳鴒崧一次過放入口，超正！ / j. }$ q& A' F8 N+ ^
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■椒鹽瀨尿蝦$55TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% `% H1 B; G
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: ^; f% T E- N h' o" n" K公仔箱論壇■新金湖炒飯$50os.tvboxnow.com6 P# Z% O: `2 P! a, b
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5 b% I& G' ^" }9 [. wtvb now,tvbnow,bttvb■胡椒鹹菜浸蜆$65
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■豉椒炒蟶子$75os.tvboxnow.com; P: S2 `/ s4 X8 D
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% H4 B" R* O" p4 p/ \- m1 }os.tvboxnow.com■避風塘炒蟹$88tvb now,tvbnow,bttvb5 I \5 b g5 i8 G. Q1 j2 E
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■乳鴒崧$85tvb now,tvbnow,bttvb8 E. M6 {/ ]$ i Y; ^3 l, f. B
$ T0 G6 o2 G$ p. s# S- L( P6 H: }) Q新金湖海鮮酒家
* a; o2 Z4 Q4 a0 n* u公仔箱論壇長洲北社海傍路 1 `+ J8 W, ~$ C5 L2 T8 i3 a9 y
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發表於 2011-7-7 06:19 AM
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發表於 2011-7-7 08:13 AM
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