材料
3 z! o9 M: V. \ c+ R! {9 Wtvb now,tvbnow,bttvb仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙4 m, B: [# i% z3 u0 x" {4 H% ?
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: n! H- z; J8 S
花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）os.tvboxnow.com8 s% K; q, J h
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做法公仔箱論壇% x* R: U p3 J4 Q$ G' _( L4 v
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。os.tvboxnow.com; `. O9 |% J* s4 k) C$ ~# S
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。: u- {& C3 {8 B6 k/ l) h
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。公仔箱論壇- M( s5 B) ]/ N9 C+ {' T
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貼士
9 L( C8 x* `; a0 C5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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