新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。os.tvboxnow.com; b2 F( O' V: q! @ f7 ^
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街市吊燈高高掛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, A: N9 J. N4 L6 Y. j) }
大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。
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; l0 u1 r: G) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。os.tvboxnow.com: G1 q8 u3 r# |5 r/ D8 g: C/ f
* y6 a$ q" x: m/ t7 w# X h/ U公仔箱論壇自家製多款美食6 u* V) \0 C/ _* I3 }$ [! ]
真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！
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試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！
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8 D, ~! z9 ^% y4 o* O% ?公仔箱論壇自助餐資料（a）
4 |$ C! s% W+ Otvb now,tvbnow,bttvb供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）os.tvboxnow.com# N: L5 |& l4 Y5 A% i" `
11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pmos.tvboxnow.com3 t( b3 U* K7 \' K; V' f6 Y. |
晚市6:30pm~10:30pm
) m0 r7 J5 ~8 A5 p- i/ i收費：午市$218/位、晚市$408/位tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 B; }* |' K$ B9 A, d% T
另加一服務費
0 g8 A5 {/ b9 z+ y4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @) l( V- l' K0 Z* w公仔箱論壇Sir Terence Conran小檔案
' {5 |7 o- W6 l1 s9 I" r公仔箱論壇英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。6 ?% g' k0 f$ N& W3 p2 N/ V
+ y z5 C) x* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「直立花園」內乾杯
; b) V/ p* ?' ?4 |2 b, |) U+ K3 |/ s( nos.tvboxnow.comThe Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。
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/ n; R7 r, X9 W' Qos.tvboxnow.com3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。公仔箱論壇5 i$ H% `- x! t) P" e3 r) U
6 w4 e/ d) [( O+ x* |* E9 v' |6 D" rPatrick Blanc小檔案( Q1 O3 b- w/ S9 l% ~6 {, }* ?
頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。tvb now,tvbnow,bttvb$ A3 D' g( [5 `8 v
C' ~2 R7 n. o" W試食報告
- j3 Y e4 C' O; Z環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
8 R6 k$ z& N9 Q" E5 Z" }. q% Gos.tvboxnow.com好味指數：★★★★
1 O% C4 B) m' K5 c7 H, A必食推介：海南雞飯、Tapas
# A' Y# M; e: Z4 n4 T" e公仔箱論壇人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
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發表於 2011-7-3 03:27 PM
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