(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
" m' t: m/ z0 R: g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ w$ h! U: P* a1 Y- H6 Q
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豆腐獅子頭
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4 x9 j: |/ I8 @- H! jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @4 Q- V# n! V2 G7 q) \/ o7 [
材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇( x9 k! I, H# w2 L3 p& ]
4 兩碎豬肉
: t: W& J# X) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片薑7 P6 h2 A) m: }0 Z% w
1 塊豆腐公仔箱論壇9 Z1 P \7 `2 T) W3 c9 V x) ^: G4 n
1 隻蛋白
' F! \* v/ E+ [. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \$ x* u1 ~' U! _% l% E豬 肉公仔箱論壇- ~9 P9 o9 v' T1 d; R/ k* V
調味料 : 2 茶匙生抽公仔箱論壇: S. _: c0 I8 X$ J0 m
胡椒粉及麻油各少許os.tvboxnow.com, A% z% O3 m! L' @! A
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調味料 : 3/4 杯水9 J9 [; R# C) t
1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; N6 z6 S' p9 r
1/3 茶匙糖6 r4 s0 `& j+ Y6 Q( p+ |6 [7 m
1 湯匙生抽
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$ Y( ], i9 _+ E, f1 W% _tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
" t8 C( Q: T- u7 H4 S+ g) ?( | 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ r/ x: o9 _% ]2 a4 U
煮至滾起待用。
, r; }8 U+ c3 |/ F+ y$ B+ ytvb now,tvbnow,bttvb (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
8 B5 [/ f, [9 w 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
( H3 m0 s9 w7 u (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津; H' q! {0 w4 ?. B7 n
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 H% y% G, v, v g( Z) y
5 N1 }% c" ~& S3 ? R-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 Q6 O6 Q- F/ A- X
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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Ingredients : 320g Long cabbage
# L+ k' J( x( [; Y# X公仔箱論壇 160g Minced pork
$ P; Z8 S! S: x, b7 N9 G" ros.tvboxnow.com 2 slices of ginger
) T( i( Y; a( l4 Q' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 pc of beancurdos.tvboxnow.com0 n( Z7 B2 l4 u1 W
1 Egg white) K- @# c9 O9 u
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Minced Pork
8 d8 n4 m+ S. p9 d1 m2 GSeasonings : 2 tsp light soy sauce
" s0 p1 o+ U. ]1 F) otvb now,tvbnow,bttvb A pinch of pepper & a dash of seasame oil
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Seasonings : 3/4 cup of water公仔箱論壇+ h& {; Q) u% i/ m6 B
1/4 tsp saltos.tvboxnow.com* }# L" q% z" k" m) _) d, J% M' n# y
1/3 tsp sugar
* F C3 N% }5 o- {, k 1 tbsp light soy sauce
" `0 Q& ~) z! t0 p. F. vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g g. ]+ a) S4 A
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
( }# e. I& Q7 P0 C! S! r T8 \0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Saute it with some oil & ginger slices until soft.
* R5 L7 `$ h+ }( K; M! l' |7 Otvb now,tvbnow,bttvb Transfer it into an earthen pot. Add in some salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) G, \, r* E# ?
and water, then bring it to boil.
$ u( q0 k, W5 ]& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
2 ?8 K& K+ e! ^" _9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2公仔箱論壇" }% G6 g1 N& u G
tbsp cornflour, blend well.
3 P1 B$ K/ `+ R5 X (3) Shape the above ingredients into 2 large meat TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s# A9 I' L7 I
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
# Q* `3 x( }4 c% {; s公仔箱論壇 seasonings. Cook over medium-low heat until
9 ]+ `) g3 A k( U4 Gos.tvboxnow.com thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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