材料 公仔箱論壇! U2 ^& d( w* r
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
7 w! k% L: b( M5 O: L! C! J2 ^* k! ?) V/ ^ I+ K
麪糊
1 Y. J& U! V9 i1 ~* i" b+ hos.tvboxnow.com蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 公仔箱論壇( G. a1 g( S; j$ o" U
% A. G, Y) t. `( ]" T! j P
醃料os.tvboxnow.com8 W/ t% m: i* |. M; ^/ c
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
- q7 H; r8 d1 s: {0 V7 l% b- s/ ?tvb now,tvbnow,bttvb( M: O' g) t, I
4 Q8 C& @4 u- g v! u公仔箱論壇做法
" n/ t# v7 c5 kos.tvboxnow.com1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
* ]% ~# A( n5 A4 W" u) D) y3 A; Zos.tvboxnow.com
( N# ]- A- T1 ]8 O O: M) l# V, t8 mos.tvboxnow.com2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。公仔箱論壇5 ~ C$ i3 X8 }0 a" @8 z
; ~' B3 i$ Q9 u* B1 b) P! {$ I公仔箱論壇3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
4 M0 C8 s! q. L' G4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- v8 s8 g9 W2 a1 a
4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
. ]/ Z ` H& ]6 `os.tvboxnow.com公仔箱論壇8 q* Z1 V+ i& f4 z
5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。/ T/ c2 R# g" K& \
# K4 L4 ^% L% i( a, o( I6 B! Y
6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。公仔箱論壇: U3 V! E# ]: Y! i
- K$ T) W+ C- m" V( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
6 C* m; C; c/ Ctvb now,tvbnow,bttvb$ E! f2 z1 r6 M8 o; w
8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。os.tvboxnow.com3 H# W, ~8 F2 f
# f3 n& q5 V& N1 q
3 ?9 `9 @4 ?2 A% l2 `! a6 t3 T
貼士
' U# w: |. }! u1 G: G三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
6 d7 A8 U+ I' {' k! g9 K$ }+ ~ |
發表於 2011-7-1 06:19 AM
| 