菜名：雞芹過後
& p0 h$ ]+ }1 U* D1 d5 |6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S' L: R- G/ k v7 E4 D
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(主食材)：芹菜os.tvboxnow.com9 Q8 C: C' K6 N$ ]
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、os.tvboxnow.com% `1 _/ w" {$ v" n* Z
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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7 A0 X3 z% b7 r, y8 W2 I8 wos.tvboxnow.com(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）! F) }- v& o; a$ `0 `
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做法：: N: o! W0 {, O: O# g" K* z3 x1 w
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1、將芹菜拔絲備用。
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, q6 I' s9 d1 D- \+ {4 c2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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0 Q, q7 A+ O/ F* k. H I6 B; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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2 a$ L) W/ _' r' L8 s0 I# c5 y4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
! E- H' I3 R; [8 Yos.tvboxnow.com蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快tvb now,tvbnow,bttvb0 f! A1 b9 I1 Z/ q3 T8 q3 {' ~
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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