材料
$ F7 _; @3 @* |$ i6 H. p蛋黃(拂勻) 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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4 T5 H& r' j1 \5 o6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 Q" j% |6 p& h" G$ [% n
1.淡忌廉以小火煮暖,加入糖煮至溶,盛起待凉。/ o& v! n h U9 I: X' {2 N/ W# L
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻,過篩盛起至甜品杯中,再放在焗盤上。" x# r4 X+ m7 ]+ r1 s; I
0 L; m; [% x# y3 U" d- }& R6 h3.在焗盤中加一半凍水,然後放入預熱至 180℃焗爐,焗 30分鐘,取出稍放凉。公仔箱論壇5 E4 n( k% v" f, g! ?' t
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4.在燉蛋面加少許糖,用火槍燒至金黃焦香,加上裝飾即可。
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