材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' _7 f) P1 F1 |4 n
海綿蛋糕
! U! L0 _6 ~4 m# y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 210克、糖/低筋麪粉（過篩）各 100克、可可粉 20克
# L) h0 Y5 G3 ^- T# n7 k" A
% Z1 ~& }2 v: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱5 M9 [- e7 c G( B+ g
茉莉花茶包 4個、水 100毫升、魚膠片（浸軟） 8克、糖 30克、藍莓 10粒
) i/ E; T# w. C5 ]7 ~7 N9 ]& \tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 }8 E( _* j/ ?4 ~
慕絲
; Q* v2 z1 C; ?$ G0 D/ Los.tvboxnow.com 75%黑朱古力（坐溶） 160克、茉莉花茶包 20包、雞蛋 1隻、蛋黃 3隻、淡忌廉 350克、魚膠片（浸軟） 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- _- N7 M/ U
: v1 H! z8 M1 t m4 ^os.tvboxnow.com茉莉花漿 Z; |1 L5 n2 n; q- V+ H5 x4 V
茉莉花茶包 4包、水 150毫升、糖 200克、淡忌廉 150克、可可粉 80克、魚膠片（浸軟） 8克os.tvboxnow.com4 z/ z& a e+ \4 W
os.tvboxnow.com8 k( N4 G2 w5 w, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ c( e4 ?% X, u. Z
做法2 k6 R- o# c' p" y& a* X! J
1.做海綿蛋糕，蛋和糖拂成忌廉狀，加麪粉及可可粉拌勻，倒入 7吋蛋糕模中，放入預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，取出橫切成兩片。os.tvboxnow.com( [! g' @/ c- L- f
1 i- P3 e8 h" b1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，將啫喱材料中的茶包先煮 10分鐘，取走茶包，加糖、魚膠片拌勻，倒入 5吋蛋糕模內，加入藍莓，放雪櫃雪至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T- M4 n- H! r) a- s$ X' K
os.tvboxnow.com7 A; T5 }- i- U% p1 Z( ]
3.做朱古力慕絲，將淡忌廉以小火煲至 70℃，加茶包浸 24小時，取走茶包後，將淡忌廉打拂至企身。
' ~( k- q. ^% X: e$ T6 bos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: {' U' l0 p* t' e$ y; o
4.雞蛋、蛋黃拂勻，加朱古力中再拌勻後，放入已打拂的淡忌廉，再拌入魚膠片至均勻。0 f# J9 F" L4 r4 c
+ f7 F8 I) \2 g: x1 itvb now,tvbnow,bttvb5.做茉莉花漿，煲滾水放茶包煮 10分鐘，取走茶包，加淡忌廉、糖煮至溶，再加可可粉、魚膠片拌勻，盛起備用。
% z2 S' {$ H+ |
$ p4 E+ s( A0 c公仔箱論壇6.最後將蛋糕組合，由底開始分別鋪上一塊海綿蛋糕、啫喱、一半慕絲、一塊海綿蛋糕、慕絲、茉莉花漿，最後加上裝飾即可。
# o) n/ X6 h& A4 B* R3 R公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-28 06:24 AM
| 