材料
+ i- Y* M z7 ?2 B0 Q" C3 otvb now,tvbnow,bttvb夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙; k7 E; Q9 n+ [6 a7 ^" C$ D- v
os.tvboxnow.com% u8 B& {' B3 k' [( W! Z: N0 t" K) |
醃料4 k5 ^/ P$ O3 q6 n+ q
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙公仔箱論壇. U! r9 Y n( h; T7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' K! o/ d2 h" O
調味料
, z( m. R+ g' M) x! M公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ o* P6 R7 `& Q
. Z" k6 q, _6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# d8 [) k( w/ U
做法os.tvboxnow.com0 V& R/ @. h ^, w9 n# e
1.海螺肉下醃料拌勻。* E, O N6 z9 K
公仔箱論壇8 z" x5 k# M1 V4 [! W- E
2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。os.tvboxnow.com/ [$ c# I' @$ i8 {
os.tvboxnow.com% S; t0 @2 y( ^1 w
3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。公仔箱論壇# F7 x8 N/ p# w$ G' w! D) e
7 O, p a8 b- y+ O" ~5 s4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
* N; V& h; E: L7 L J+ R1 _公仔箱論壇# Q7 t4 z* p8 N- z
* Q+ \+ ^) b, z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 q4 S4 U- A: z1 W8 d
醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。! ~6 W# }$ q" G/ w
|
發表於 2011-6-27 06:12 AM
| 