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夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙5 ?5 D3 C* D6 J/ } t2 k
" \3 G1 B. ], w6 r# R醃料
2 j3 [/ W2 u* q4 ~& q! f. O鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙公仔箱論壇4 i' N3 \8 I8 G0 a3 ]. d( r% w$ p
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調味料
0 @! U) i8 A: D) u/ A$ x; X2 ^. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
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; ^0 J& K" T. y& w# G2 D W9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T2 H. B% s+ y4 `! U7 O. G' c+ [3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 s F9 _, j4 A4 W7 C
1.海螺肉下醃料拌勻。
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! p' j4 {4 e2 b# ?+ s t6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
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; r- e2 Z2 c& i, @4 z7 x: h% W公仔箱論壇3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x) @% h, N# [$ b. o1 X
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* ^1 v( ?+ ^' w貼士
1 A% T' D$ b6 y4 c9 _' Gos.tvboxnow.com醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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