材料
) U$ J, b$ G$ U) s5 n% B* d* G! o公仔箱論壇茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量公仔箱論壇" Y- i) s9 w D; s8 h X
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做法公仔箱論壇7 D0 a% Q, K* o: `1 z8 p' g8 G
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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3 x+ _& B3 h- i$ z2 ?2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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