[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

tvb now,tvbnow,bttvb6 |! i1 [, ?. h7 p5 Y 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 8 _* n8 k3 Y. E' `0 rtvb now,tvbnow,bttvb 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?2 G7 r2 A! J: F* @ 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。 & _, [! i, ~' S8 a# {tvb now,tvbnow,bttvb 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 5 S. Q' X( s2 M/ v* U7 M& h6 \

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