材料! {& p9 t% ~' c4 Y) v* d% r
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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+ c, t: c9 v, U. }. mos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇. \- Q% X% A+ p: g
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。公仔箱論壇4 T! u# M1 M/ j V8 K9 m
3 q) c$ s+ ?& i V- ^' {* _" qos.tvboxnow.com2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
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3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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' Y% Y2 K% o4 V: Ntvb now,tvbnow,bttvb4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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