[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
/ a6 K8 x0 Z/ m; s4 p撻皮os.tvboxnow.com5 ^" r* J/ C0 n
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- U. c( j$ S5 Z/ m
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果撻餡
6 C8 L; `. E) A公仔箱論壇即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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1 Q* p5 H2 h# D  i做法tvb now,tvbnow,bttvb% @$ x( s8 P- I1 M, w. n. ]
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。os.tvboxnow.com7 u6 h/ }0 M6 G2 k3 i* t/ m3 M% k
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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。