製作時間：7~10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb+ P! a$ f c, I$ \
製作份量：4人份
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% t4 `& E# S" q% S3 W2 `. {4 i- Oos.tvboxnow.com材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙' l, H' v' B( @+ \( _' H
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆os.tvboxnow.com/ a" ~: Q2 [+ X5 a
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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* R( q# }* A4 l X/ W- |: Ttvb now,tvbnow,bttvb作法：
0 ?) j# V" a% {/ R6 u0 n" E9 m6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄切成碎丁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e O b% w" X
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
( b" d- Z# s% A! ?% y公仔箱論壇3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: E \9 ]9 Y) T9 O- M' r
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。8 `3 A: E. z! W& B
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。tvb now,tvbnow,bttvb% }/ ]" v9 r. k# K" k; b8 N
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
6 P+ q: {0 T# H5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。: t( x% F0 {) G# ? ]+ Z. [5 ^5 i
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
8 F. N0 s3 m! xtvb now,tvbnow,bttvb7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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