[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
# d6 M  w" S4 L* I4 S1 H9 ]tvb now,tvbnow,bttvb讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克1 v  M8 a* M% q2 ?1 K

' Q* c5 ?8 H  k7 C, c( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏冬汁% {  S  K; w# |3 O( W7 R
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升  \5 X2 |* H- x' y! l  J3 z
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+ |% D0 i  n" j$ ?8 R, ios.tvboxnow.com做法
9 u$ s. U7 `4 a# E5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將日式叉燒切絲備用。
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。: I3 E5 y% R: ?; ?1 ^$ \
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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! `" i) E" U! p3 D, ytvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ G  |( G! z7 d6 c
如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。