[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克tvb now,tvbnow,bttvb7 p( N+ R5 `0 p2 g9 j2 ~4 |4 B
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烏冬汁
* i: C- a$ p: @; |/ R6 M昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 L5 ]% k0 M

- u! K, q$ U$ S. j( |! j: x8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^& Z: v8 Z) V2 L  _$ S做法# U2 K  b+ m3 m; k1 s
1.將日式叉燒切絲備用。
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。os.tvboxnow.com5 e& d! B2 y9 h! Z; |. F$ G4 R
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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9 G' B/ D; _9 Z# D7 U& |& d2 s/ K( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。公仔箱論壇1 L5 ]0 o2 ?. C

8 T& D# r8 y6 i1 o$ w! R6 gos.tvboxnow.com5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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' ]3 H& b3 {* @3 [3 }2 gtvb now,tvbnow,bttvb如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。