蘋果二個 % i6 |; h+ z$ D( H0 s" C4 z; G$ ^1 H
蛋一個
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鮮奶一120毫升 公仔箱論壇$ A$ w% t( u) U, ^( K% [3 w2 k
融化的奶油一大匙 ) x# c0 F1 U9 L3 D
低筋麵粉150克 9 f0 J% T; t# o5 y
發粉二小匙
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一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb: e; q! |( P4 [
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
8 j) Y. D! `4 T3 u9 i a 三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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