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[甜品] 紅豆慕絲白朱古力脆脆蛋糕

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15cm圓形海綿蛋糕 2片, O6 b5 F$ e6 ?  E( e) O

( ?6 |' }' A0 T5 P8 D4 h1 p8 P% e% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白朱古力脆脆公仔箱論壇9 T' o$ L4 r  E4 K
薄脆片 45克、 35%白朱古力 35克莎巴翁:蛋黃 20克、鮮奶 10毫升公仔箱論壇7 g4 \" Q3 `3 _3 D

$ b# o: c, d9 @, _紅豆慕絲
; Z. m( O. E, z公仔箱論壇魚膠粉 7克、鮮奶 65毫升、紅豆香油 2滴、淡忌廉(已打拂) 200毫升、罐裝紅豆 140克
2 R% V$ O3 u7 a& K! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- Q+ u: k/ e' K4 I: y% f! ~& w

' x! f5 c  b: {6 L' v& \9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 P$ p8 k8 t% q1.白朱古力隔熱水坐溶,加入薄脆片拌勻,備用。
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- H6 [$ X8 @% `5 `6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做莎巴翁,將蛋黃及鮮奶放入碗中,隔熱水用電動打蛋器打至起泡,備用。os.tvboxnow.com/ N4 @. P# Q( R4 F/ C* n! J

# m. Y. I+ O9 q公仔箱論壇3.做紅豆慕絲,將鮮奶、魚膠粉拌勻成魚膠啫喱,隔熱水坐溶。
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5 L) \- f: G5 S0 uos.tvboxnow.com4.將已打拂的淡忌廉、莎巴翁、紅豆、紅豆香油及魚膠啫喱拌勻成紅豆慕絲。
, t, c: ?5 z; L  a2 r7 J4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 k7 }" b+ J9 ^( l/ w- K
5.圓形餅模以錫紙包好,放入一片海綿蛋糕,倒入白朱古力脆脆掃平,然後分別加入半份紅豆慕絲、海綿蛋糕、半份紅豆慕絲,放雪櫃雪 3小時至凝固。
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" h2 |, f0 K7 Z. C* kos.tvboxnow.com6.取出後用火槍輕輕燒向蛋糕模以助脫模,加上裝飾即可。
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用罐裝紅豆可省卻煮紅豆時間,但其味道較甜,故蛋糕毋須再加砂糖。
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