材料 tvb now,tvbnow,bttvb) p4 o3 k* D4 k; _
綠豆沙凍os.tvboxnow.com: D& p) E6 I7 E9 }2 m [' ?* e X( J
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克tvb now,tvbnow,bttvb" ?" _# U4 u4 D8 k# C ~
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椰汁奶凍
5 b4 D8 d' ] b6 i8 Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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做法公仔箱論壇$ |: i. A! k- t
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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( l9 Y: I+ H4 P4 A2 S! l' C! F2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb& e* y# v+ c! i' n8 H
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3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。os.tvboxnow.com, K+ J( @6 }! l5 k9 F: \$ H
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
3 t3 ?6 M# c, L3 J- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }6 g. \* R" }/ t. x; }! b5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。" a7 V) F" x0 K" i/ F# M
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% F+ y' p5 s# A! H; e1 @tvb now,tvbnow,bttvb椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。* W6 t4 ^5 e8 ^) Z5 M+ ?8 \
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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