材料
2 I, T0 T6 f( A, [8 ?! B" `哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升3 K8 Y6 }1 j- b( Z* r7 ?" d
- P8 f) H4 t1 s& p9 P: i FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 h- e! C9 {! e$ A6 \# r( b
做法
: W) D ^, s3 f9 J1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。公仔箱論壇/ N d7 c# Z7 B7 K
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。公仔箱論壇- Q& u& A1 [7 o) Z" I8 w" T- w
7 f9 H: Y+ Y7 e! J% y3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# {% j J( Y# F$ M( f- z
* ^6 B+ |8 X; M- l$ \% {* Sos.tvboxnow.com4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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- I, L& V; x) {tvb now,tvbnow,bttvb5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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) ]; n0 a0 p$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。% X/ z4 }" j# |: A( Q+ h, T
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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