[甜品] 桂花凍雜果西瓜盅

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材料
+ @4 X  ?8 j; g  q* D8 S, x1 _/ l( ktvb now,tvbnow,bttvb迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升os.tvboxnow.com" J, h7 h. C- O; ~- h5 u+ C6 a
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5 ?+ d& g0 \1 m9 h公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 I' N2 }& R( u; }- Z
1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o# d- J  Y; E. C$ Z
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2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。+ E1 ^' V1 H2 M/ i, w% C
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3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。
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2 |  P0 D; t* g$ D2 T& g" W( s4 e4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
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5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- P& j3 i" t3 J! l

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煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。
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