材料:
0 Z" ^1 K& h S. Z/ }公仔箱論壇小肋排，洋蔥，奶油tvb now,tvbnow,bttvb% e" o. G6 z+ Y+ Z$ j( |
# O$ |# @* C Y6 d; I% p/ Gos.tvboxnow.com製法:公仔箱論壇; p A1 `6 E, H' h3 A5 G# w
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).
& Q7 S( I: T! R* V) o0 C% a
# S+ u* i# b" O. @tvb now,tvbnow,bttvb2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
| 
