材料: 公仔箱論壇3 T% G( U, u- W
小肋排，洋蔥，奶油tvb now,tvbnow,bttvb6 u) j0 R& v6 M/ p9 d" z. {
% k: b. m8 L3 ? {5 t8 @5 J製法:
- {7 o7 R/ e0 ~; i: s, i+ r公仔箱論壇1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 k; T- s) S5 v" n9 Z, ]* r+ p
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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