[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
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9 p8 J, v7 l3 y9 ^+ b4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ \! J# Z* `/ x
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1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。tvb now,tvbnow,bttvb. `7 O; M" {" U# x

5 s6 ]. f- U! `- `4 ~6 f公仔箱論壇2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 Z* x8 P9 k) `7 D9 U  ^
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3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( N9 w- u, `' J3 j6 V- T- |1 l4 B
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PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭# Z$ E/ C+ y8 H1 {9 [

5 N+ N. z5 E' @  M+ n    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。