食用人數：2人份
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( A8 {2 E1 }/ g3 \" L# k: Etvb now,tvbnow,bttvb材料： tvb now,tvbnow,bttvb& W }, K1 a6 @
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
7 K5 {6 Z6 f+ Ros.tvboxnow.com2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 公仔箱論壇( h/ T! P: B# }- N% @8 i
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 8 X/ }1 a% w5 P1 a% M" M. i
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g os.tvboxnow.com( s# i: D) L2 Y: O
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
& c3 g0 T0 h/ I2 Z0 [" m6 n) l6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
( S% T, Y% u3 A" stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 o0 Z9 H4 ^% B
調味料： os.tvboxnow.com( Q/ E' q! U2 h' s5 v; W
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 os.tvboxnow.com9 R+ d/ d8 Q% [
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 os.tvboxnow.com0 o# w3 f1 b2 w1 T4 v O
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
8 a- y5 c3 k! a& p' W$ e. V, O4 C4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
# H. Q/ Y- a* Y' L$ l# n+ v8 gos.tvboxnow.com5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc os.tvboxnow.com; Z; N$ ~2 I# I" d
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準備：
2 h/ [& O2 A& R! L( J" f! I i+ Dtvb now,tvbnow,bttvb牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 公仔箱論壇 K5 X& y! J; Y4 ^ |$ Z: |
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做法：
: v9 _6 X* ?- T1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 , f1 r# ^3 t5 q$ k' \ y& V6 [2 S, W4 N
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 6 r( r( C; n$ q* E3 W X: G- r
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叮嚀：
+ U% U6 i# K3 ?8 r9 l1 v. _月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！