食用人數：2人份
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材料：
- g! w) c, N( w/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
5 P1 c% e S5 Z0 C/ p; O Y( }. M) Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 $ t1 i5 i0 c. e0 A
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 tvb now,tvbnow,bttvb1 {) F( ~; i; p+ u( \
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
# f: H' j4 {8 o- U* e# N% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 ! W3 S6 \7 a1 w5 k2 L3 a. d- x
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 8 s4 H! f$ d# U
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調味料：
7 b! C# S* P! M. L h% @- e- R$ U1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* t2 v! @9 |) L+ M( n
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
' m# B; n" p( Z, X- ~4 |0 Dos.tvboxnow.com3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 os.tvboxnow.com+ ?1 A* r# ~- ]# P7 j7 z g
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
( Z8 f9 a9 s; e/ P3 A0 J' Fos.tvboxnow.com5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 公仔箱論壇7 p( ^) B1 |9 B
i0 w- C1 f6 ~+ V! y( [公仔箱論壇準備： 公仔箱論壇* K& ^4 O2 J: g6 c. ^0 g
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 ( T, u% i1 J3 _) s
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做法：
8 h( f6 ?" ?* q; g% W( A- q0 ~公仔箱論壇1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 3 Q. ?0 w% S8 b3 I; N; o; q
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 B0 T# R9 I6 j1 a5 w
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！