[中式食譜] 鮮百合哈密瓜西芹鱷魚肉

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材料* w4 f/ u! x: \6 H8 f8 [- A6 v
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量0 d7 n7 k. g( j

3 q' J+ u9 f6 i! R0 L6 j  k醃料os.tvboxnow.com6 D1 v/ ]8 M, o5 B. u
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許os.tvboxnow.com0 m4 x: a. v4 y: b

. L1 b. _4 H# r; H9 w/ c( C* {; H) p調味料
! U, Y$ Q" K6 T! ~" ^+ D4 d+ M鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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, x7 O: H+ d5 D$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( H4 B  P) f$ b: @% s1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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  Z' o* C5 L9 T3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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  N) Y3 ~2 i' K6 ]: m3 i公仔箱論壇4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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