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[中式食譜] 牛汁扣尾尖

材料
0 O3 Y! Y) N( {( S$ m  ]1 I# {6 S2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇(浸軟) 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒, Y# |6 g, s  X+ }" J

. R  i6 u. o9 Y. n9 [調味料公仔箱論壇/ G8 M5 b; h* O" z! M5 f
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法
# B/ R7 V# k0 d: x1.尾膠尖切件,以 180℃滾油拉油備用。
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! g4 u+ z. e- M3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油,下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香,灒酒。
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0 w( P+ y4 o  u5 l, r3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後注入牛湯,下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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! h9 \5 @# O( D& ?1 {公仔箱論壇4.滾起後,蓋上蓋燜 3小時即可。
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沿格紋的關節位下刀,才易切開。
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