[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
6 Q5 u( P$ ^: i) ~9 ^蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
9 n5 I- [& [: c) d* ^- z  ?( o7 `4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. c5 B7 v5 Y6 X( C: |7 Z
調味料
" H- h& |9 P: ?公仔箱論壇生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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0 j9 [) n% ^5 b* O; q公仔箱論壇做法
0 H" V8 Q$ q( a; e* x公仔箱論壇1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。os.tvboxnow.com  x/ E* }' k6 z. f! N

" r2 m% A% f0 Ros.tvboxnow.com2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。os.tvboxnow.com! I# U' w+ D; E1 r3 F% S6 P
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。  f8 v3 E0 i+ }; ^8 n! D) x1 A

& R2 {1 K: C' E4 a% j- Dos.tvboxnow.com4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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