沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。+ T6 f7 z4 A- E) c7 G0 p: w; ~
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
* | D* u/ D- C% ^) ~4 p公仔箱論壇只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。3 W) O& i7 v& @; b; A4 a3 D
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58tvb now,tvbnow,bttvb# R, }8 N M' S4 C* H0 s
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ _+ W' p; y
0 J4 b V. w5 R2 }3 y大蝦番茄汁扁意粉 $148
4 ], w$ v6 P0 h- Q3 Y6 I0 U% \os.tvboxnow.com大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。6 ?; e; P. t* y% T# D
1 }/ b& H% t# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式風味冷盤$98公仔箱論壇2 v7 n0 H+ c5 j' s1 `0 A
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ r" Y$ _- d0 G, u& \8 c7 x* L
0 a# {7 {! T4 B6 ~7 \芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
( y$ r) ~9 o* F, C& ~tvb now,tvbnow,bttvb用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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