沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( b4 B3 a0 D9 O
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。$ M& X' w; O0 g3 `. d" I; V( \
, z W" d$ K9 l. ~( a& N7 ?" F" E9 los.tvboxnow.com除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。tvb now,tvbnow,bttvb" g, v, {" d, |
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以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）: \4 |4 `" c# M5 x
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58/ ]8 ~( i# V; y+ j
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。% Y8 t2 a- F, c' S9 A$ r
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大蝦番茄汁扁意粉 $148
7 Z, F9 Q3 g: z9 s! V6 Jos.tvboxnow.com大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。; ]2 V. ?# H l7 ?/ l, [' N9 e' E
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意式風味冷盤$98
3 c k- _) Z& g' a& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。os.tvboxnow.com8 i& y/ G9 R, p) o* f
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
! N: p5 O! E/ [用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。1 \8 Z# N- }: Y9 e$ h& D3 [
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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