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紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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: W/ h- O h( K; {) o6 Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜圓皮料
, _* p6 j& ?; A1 V, V8 wtvb now,tvbnow,bttvb三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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1 P& I ^4 `) s0 l6 w' C公仔箱論壇做法
$ i- b6 c7 m6 F, X1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。os.tvboxnow.com2 _: F @9 |* u; x; o: h
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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5 P, I' U+ q& n- B3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。公仔箱論壇% ~( H3 k4 {1 ^" e6 [$ t
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h( D" ?* t3 g* e% k
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ [8 Y8 q9 S$ i S% o% _7 f- o
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 2 e3 N- `8 U7 C5 z6 o
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8 x# c5 j3 Y7 g: r7 T5 v將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。公仔箱論壇! i* [7 U$ O/ N e
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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