【材 料】
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# w7 c! @( \4 ?5 m4 e$ @白米 155公克% M4 y; w( O6 B: v( Q) w
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金華火腿 50公克6 F# \1 i6 _9 m" F8 P
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青江菜 1株
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【調味料】os.tvboxnow.com/ H5 a7 v1 n! l$ @, q
6 `/ X2 `) \3 c! ~& B( w2 O& P: ^1 y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克
( q, x! v; Q5 m& m- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p9 k [; e( a. `# t) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙os.tvboxnow.com B, o6 N0 x' X r7 @4 [: f0 l
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胡椒粉 少許
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/ r4 i% ]9 m6 j5 f( K* Ftvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙
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【做 法】
% P; u' o" o# f4 |tvb now,tvbnow,bttvb1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
' _1 B( x* u1 `' x& T8 i0 S) ^os.tvboxnow.com2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 q: X' F9 b0 d2 G. ?
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
7 e4 N( U* N$ A$ b z1 @% u: W4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 + p; b M2 ^- e$ {. L1 X* x! A
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 $ s# Z/ a& _* _% g. N
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 , ~ d2 C+ _. t) I( N% z, z
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 公仔箱論壇, z0 k+ W; m7 Y$ X! v2 y' l
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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