材料
l+ D- ]5 ]% N3 ^tvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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青醬材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 [* n- B3 L3 Y8 U
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許os.tvboxnow.com( v; \9 R4 w$ U! f3 \( G" a. n
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做法
/ V. q+ o0 ~1 j, b9 s0 w2 E公仔箱論壇1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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2 o! U$ N* h3 H% Q$ g) s: h2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: T6 T: }/ p9 q& C. h% ]9 K
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。4 T' T4 @) H$ M# m6 Z
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 V( Z% |2 a/ P; k! `9 B
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% m2 O: K" X0 W. `5 w$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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