材料os.tvboxnow.com2 \& e# R1 D l* R) q
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許
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公仔箱論壇* n! e5 I% j, Z$ a; s
做法
- }# c0 N% d+ ^- j公仔箱論壇1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% x/ F# d$ R( O) [0 u
; a9 [9 z4 _+ Q2 V公仔箱論壇2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。
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8 V2 ^ x2 ^- V3 v$ ^: B5 V& l公仔箱論壇3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
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6 j# L4 c8 r' E2 j3 z% ~) O$ P: vos.tvboxnow.com4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
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( @, A: C! h W" v公仔箱論壇貼士
8 y2 f( k1 V" R- ^; V; Etvb now,tvbnow,bttvb除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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