唔知有無人貼過呢?
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第九名醉蝦 I9 S; W: y! T( T/ ?7 \
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故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
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9 q) n {7 g) l3 n/ }公仔箱論壇評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
% _2 J; ^5 v: n$ @1 Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 殘忍度：★★☆
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0 n' l6 \3 r/ @' [$ W) e hos.tvboxnow.com第八名風乾雞 2 {) J' D8 Y+ H( t+ p9 E0 u$ I4 y; ?
& k* }" c) h5 n9 ~3 g做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。 公仔箱論壇' {- j/ N# m+ t5 s0 U0 [. p/ @
# u# u5 Q0 u$ T2 x7 r評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
' n) K) J- @# T2 l6 k% x: v, r 殘忍度：★★★
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1 c3 {8 w2 h. C4 g& o" R第七名龍須鳳爪 tvb now,tvbnow,bttvb, V/ F( \) ?& O8 \: [! N( U
5 {- X0 h$ T% f: Y& y; \4 J2 l非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 - N* W) L9 w! X# x9 D0 Q' ^
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評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。 * b( ^9 N% [ n! K( X+ J/ H
殘忍度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb& U' l* ~! D! w$ K% F# C* G+ s a
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第六名活叫驢
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你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 * w' |/ B/ _8 u$ {/ o$ }6 Q: t' B
2 e( F0 b W0 v評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J3 P0 v9 O" e9 [+ |9 D
殘忍度：★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb( B: o* b* g) R8 Z+ k& g
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第五名烤鴨掌
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! S3 Q( ?3 {" G/ R0 Etvb now,tvbnow,bttvb活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 ) }8 j! _! \3 P, b1 ]# p) ~, u
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評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
$ g4 x- |; p) ~; Z# _2 i$ Y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 殘忍度：★★★★
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$ T4 x% w+ Z5 q第四名鐵板甲魚 \8 o2 @8 N& b/ x6 r
3 j% T1 X: Y, Q- }, |tvb now,tvbnow,bttvb將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
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( R- n3 L* c+ P評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。 1 x3 c* }! N' t9 U% R! |
殘忍度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 g' }2 l4 n% `2 W
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第三名澆驢肉
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r: c+ h P N4 j1 x" i$ y, B8 C. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。 1 N8 W. ~' Y& \3 {/ m( G; ?
( H& E' r0 [# B$ Ltvb now,tvbnow,bttvb評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。
' c) f2 S8 ^4 B2 H8 @1 Q4 g公仔箱論壇 殘忍度：★★★★★
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第二名三吱兒
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剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。 4 z6 x; w2 J& J' o+ P% n
7 N& d" `2 s$ H1 htvb now,tvbnow,bttvb評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
9 O& x1 I' w' O8 ` 殘忍度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb5 i; j* p) D$ ^+ h r+ w5 W8 r1 A
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第一名猴頭 os.tvboxnow.com8 e( p8 {8 {# Q
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這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。
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2 v7 E$ d3 P. Etvb now,tvbnow,bttvb評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。
* _& |6 k4 Q, cos.tvboxnow.com 殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
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