菜名: 魚香肉絲
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菜式分類: 主菜1 q, e8 }- n) c) L# R$ Y
0 z" @" m. x- J6 z! g" I# R2 kos.tvboxnow.com製法分類: 炒
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中/外: 中國菜
8 z4 J/ Z% A; P2 m; ?8 t5 Y, D" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 M) n0 q- o+ m2 w& b
省份/國家:
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1 _) U% @6 }6 k) e* F" r* s8 C+ `" l h公仔箱論壇材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
2 e7 P( ?5 L b4 \- S公仔箱論壇耳2大匙 薑末2小匙
$ ^: Z- N7 f! P9 R2 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末1小匙 / P5 E% y$ w4 [, i
醬油1大匙 太白粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# m+ u ?9 x, Z4 o* v+ j: w( z9 n- _; }
油3杯公仔箱論壇! \. m7 g$ y1 F' S2 M' f* B
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 P& k4 t6 M; r$ x" L, d% D" D
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
2 j+ {5 T: P6 [8 _& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
) r2 j* e* s0 r" S+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 7 I; q3 c* _6 ?" x& {9 X+ I
胡椒粉少許 C, I. T' ^4 L
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& B- G9 z' u( d" S( x
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲
3 S3 Z! P* j. s7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f, Z7 Y0 y* U4 d0 C+ {- } R/ i 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
5 \& S* x! _' q8 w公仔箱論壇(如用生油須先燒滾，待冷卻至
# t2 e, v- l4 t0 Z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f M. ~' V- M3 b
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
* X4 @% [4 P- O' S N o# w3 {& q b 熟即行撈起，
; g# d* \1 S5 c6 I, Xtvb now,tvbnow,bttvb餘油倒出。(約半分鐘)
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: I$ N" H( L/ |7 Y: { z 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
* c5 i4 e; v, v( e# ^& @+ G) Dos.tvboxnow.com，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m F1 P5 C+ q' ?5 Y
荸薺絲、木耳絲同炒( A* `. D' F& O
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入os.tvboxnow.com0 G# N1 q) g- h6 C1 D8 R
綜合調味料迅速% a, Q3 i# h; ?& l; _
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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