材料tvb now,tvbnow,bttvb2 N4 W" G) d& N+ i* i
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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# q9 [: J2 {$ N1 S4 Z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料
% F2 A- j5 d/ s5 q2 F" t公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料
4 A. c ]" o( i8 j酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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5 T8 R& s0 y( O U7 |8 s& f公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 v6 k% H3 H6 ~4 E1 g- k
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。os.tvboxnow.com5 L9 V* S. H7 V5 O6 t8 e+ \
0 v. Z) L$ ]* y3 B. W! Nos.tvboxnow.com2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. _+ S# e, A7 S" X8 e( L) k
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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" G0 o z) ` _/ A. Ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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: F0 K! d' m% C; C& f公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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