材料 i Z) f; e- R
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇8 K. x4 d% M" G0 |
; C7 e, R' [5 ~6 `牛肉醃料os.tvboxnow.com& g9 N; `. D% u o: x- z# ]6 X" I) Z0 D% \
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
0 K4 ^$ j2 _6 L' m9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) u" e2 f# y% N" U# c- Q
調味料
0 P. j7 G P$ T0 ]' [! E酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙( n* i- d) O& k. I
tvb now,tvbnow,bttvb! } y# C4 g$ v1 U. |
0 Q0 ~1 k( h$ N- U! x* C$ o) A做法
Z& }" X$ \5 z: c1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。. o) I; i5 X5 l9 q7 Q2 d: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 D: \5 y# g4 y
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
. i* k3 r9 Y- R2 Y. H
, }( j$ x7 [5 u- L" h, nos.tvboxnow.com3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
0 a7 ~8 ^3 y' k G) _8 `2 u5 Btvb now,tvbnow,bttvb. }0 m3 R$ ]- h0 R
4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。3 R7 `( u: T* s9 E2 ^8 i1 U
; }; ~4 o' q$ y$ t& J4 Y+ y
5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
) g2 @ j( N2 l2 k: h
3 W2 d( O. O3 a1 U( {& w6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
2 p) c* P+ q& R# K0 T3 M |
發表於 2011-6-6 06:18 AM
| 