材料
. }+ {2 Y9 Z* @; O% o* q; v! ^9 d杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克6 X7 r/ Z h8 v) n4 M1 Q( ^
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做法3 h. }2 c, c% y0 V/ z" M$ g
1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 v/ N1 T: p0 m! B
! u/ G" t4 O3 b2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。
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' P( x% X6 _# a+ k6 ]os.tvboxnow.com3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# B2 |/ t5 L
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4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。 & w* s" T" i+ I7 v2 s$ E4 Q, T% G- P
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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。os.tvboxnow.com" b5 ~* }& i' ?' h3 `" _: F
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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