材料
- N. v# q4 l* G P# Y! x/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿絲/薑絲各 8克、冬笋（切條）/西芹（切條）各 38克、紅燈籠椒（切條） 20克、蒜茸 1茶匙、芝麻斑肉 600克公仔箱論壇$ z; t8 t: h- ~
公仔箱論壇" J0 ?1 V" ~# @4 s
調味料公仔箱論壇! C& X: p: N2 N4 X4 Y) l6 N
鹽 1茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許
8 [1 @+ g- @7 _& U* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& X' _$ L' [8 Q7 ]5 A. B# q
芡汁
, S+ {5 a/ s2 J# p; x鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
: R5 A- p/ w& |1 A8 c公仔箱論壇5 M2 }% t! |8 a9 F) F1 o
6 J% C* I- }5 n. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, k% Y- s. c6 `( l B( _) K
1.芝麻斑去皮，切約手指粗條，下半茶匙鹽拌勻，待 5分鐘，冲水瀝乾，再放餘下調味料拌勻。
* s5 r) K; E* Z& O6 P- Yos.tvboxnow.com& A3 j- w/ f- Z( z
2.開大火燒熱鑊燒滾油至 110℃，收細火，放魚條拉油，見魚條散開即撈起。
$ ?2 h0 u* Y- o, O/ k/ J5 u7 T# E1 o
3.西芹、紅燈籠椒、冬笋汆水備用。公仔箱論壇4 O$ d+ r y7 |# A8 Q: o; o. `
% |6 N0 T0 y$ V- x) G0 S! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬笋放入 140℃熱油拉油，以大火炸至金黃色撈起。
4 V: r6 u; L2 \$ v r. gtvb now,tvbnow,bttvb
: h! e M0 |8 D* d3 T, S FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑絲、金華火腿絲，將所有材料回鑊，下芡汁兜勻，以生粉水埋芡即成。! l( \+ i4 X; R
* t$ y( h$ f0 `
}7 n4 b9 P0 X+ I% I公仔箱論壇貼士
8 t4 D( }# l0 P6 rtvb now,tvbnow,bttvb魚條拉油見散開即撈起，不然會炸斷。os.tvboxnow.com! z- @% R- Z6 z/ U$ _- j
|
發表於 2011-5-31 06:26 AM
| 