材料
- J1 x1 P- V9 d糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
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做法
2 ~' K4 U- Z' e' x) h) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。os.tvboxnow.com: G& {* f5 M, J4 V/ O
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2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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貼士% g$ U, u% E) B
包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。公仔箱論壇2 i, s* Q/ N$ }5 a
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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