[中式食譜] 燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船

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材料os.tvboxnow.com* N$ h, d% [! e; ^8 q
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個　
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% X$ E, ^: V6 S1 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 ?& D- G9 M7 W9 |, @鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙os.tvboxnow.com5 a  a& _  v, f' j! o; L
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公仔箱論壇7 u! A2 J; z! }
做法os.tvboxnow.com8 d6 m+ r( Z" U$ n: @
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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' e4 x* O! o- _' ?7 K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。7 |9 I& k0 A4 w  ~2 U( O! X

, e- V; U  z$ |7 E1 x公仔箱論壇3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 }8 b0 {' w; J/ h
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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- K2 t$ w& g9 y( K- _公仔箱論壇5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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