材料
' [" B. H: J F h& S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升$ q! y" n. t) X$ _# H
% `7 W( k3 o# Q' r" |公仔箱論壇調味料+ Z# t; O- S3 \ `- r& J i$ |
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
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! Y6 x3 p3 a* `, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; ~; r) a+ S0 r9 z0 j% `: ^) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。5 D6 j( p7 [$ c- ~. Q+ s5 \! x! b
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2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。
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3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。' ]# |2 A8 `5 T, M! B4 K
% N: ?, T- @8 m8 J5 N4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 os.tvboxnow.com# t, R* m: w4 ]2 n( ]! q0 W& G* x7 I
% V) p5 w* H1 f* S4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 }& x6 i' h8 u; m菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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