材料
7 b, [' S* ^$ A! ios.tvboxnow.com布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜os.tvboxnow.com" u% Y& B# e$ r7 R: I& t% w* E
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調味0 n( j0 t1 G" {7 n" w
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升os.tvboxnow.com0 k ]1 r! f" X F" S/ t
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9 e f5 ]: R- o9 a6 b' Xos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇5 V1 Z! u ] n
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
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) s, C: ^6 E( P. U* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 v* [8 q/ u1 c" ~* x* ~& @
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3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。2 g5 u X7 w9 E" N l
- ^$ R6 h0 e$ [/ `3 k( |+ y& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。 os.tvboxnow.com& C A/ V0 J5 |* R! T
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用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r! C* S% R: z- A
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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